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2019年云南新東方烹飪學校招生簡章

作者:升學之家時間:2018-12-12 09:12

摘要:2019年云南新東方烹飪學校招生簡章 云南新東方烹飪學校簡介 新東方烹飪始于1988年,我校是經云南省教育廳批準的一所烹飪類專業學校,屬于統招院校,學校招生代碼為:530A07。學校地

2019年云南新東方烹飪學校招生簡章 

云南新東方烹飪學校簡介 

新東方烹飪始于1988年,我校是經云南省教育廳批準的一所烹飪類專業學校,屬于統招院校,學校招生代碼為:530A07。學校地處旅游城市——春城昆明,隸屬于新東方烹飪教育,是云南省大規模、專業的烹飪技能培訓學校,擁有實力雄厚的教育網絡和資源,并在云南、北京、長沙、南京、杭州、成都、南昌等地設立有職業教育院校。學校傳承和發揚中華美食文化,融匯川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、蘇菜、閩菜、浙菜等各大菜系之精髓,開設了20多個中職專業,縱跨中餐、西餐、面點、調酒、面塑、雕刻、糖藝、小吃等領域辦學以來,我校培養了無數的莘莘學子,培養他們成功成才,同時我們也獲得了無數的榮譽,得到了社會的認可和家長的推崇。 

云南新東方烹飪學校專業介紹 

云南新東方烹飪學校兩年制金領大廚專業招生 

金領大廚專業 

兩年制烹飪專業只培養高技能人才 

八大菜系系統學習 

主要系統學習、粵菜、湘菜、杭幫菜等八大菜系的經典名菜、地方特色菜,都市流行菜、創新菜以及中式流行面點、各流派小吃、鹵烤、燒臘、干鍋、火鍋等。 

掌握精髓獨具特色 

耐心教授500道經典名菜,160道特色點心以及食品雕刻、花色拼盤、各類海鮮的制作,掌握名菜精髓!教授獨具特色的菜品如:挪威三文魚刺身、澳洲龍蝦刺身、夫妻肺片、白斬雞、干鍋極品牛蛙、鴛鴦珍珠魚頭、沸騰石鍋魚、紅燒臭桂魚、福建佛跳墻等。 

基礎課程內容 

金領大廚專業課程內容極其豐富,涵蓋了川湘粵魯閩徽浙八大菜系的經典菜/流行菜/創新菜及各類大型宴席制作。還特設中式面點相關拓展課程。 

菜品課程 

傳統菜,代表菜,經典名菜,川式鹵菜涼菜制作,宴席制作,大型藝術整雕、創意組合雕、瓜雕,花色拼盤,現代大型宴席制作…… 

云南新東方烹飪學校兩年制大廚精英專業招生 

兩年制熱門烹飪專業,實力培養美食精英 

大廚精英專業簡介 

烹飪作為中國國粹之一,享譽世界,云南新東方兩年制大廚精英專業以培養現代餐飲行業的烹飪主廚、大廚、廚師長為目標,培養學生的實踐操作能力,培養精通各種流行菜制作技術,擅長各種不同檔次宴設計和制作技術人才。 

云南新東方烹飪學校兩年制經典西點專業招生 

由于西點行業的迅猛發展,西點行業對于專業人才的需求越來越高,單一型西點人才發展局限。經典西點專業是綜合型西點人才的培養,多項技能學習、貼近市場潮流產品的學習、自主研發能力的培養,是一門有利于學員未來創業或就業的熱門課程。 

專業課程: 

裱花蛋糕: 

花卉蛋糕:蛋糕花邊技術手法學習、卡通裱花實操、各種花卉制作; 

韓式裱花:韓式裱花配方制作講解、杯子蛋糕、各種花卉制作; 

DIY蛋糕技能:陶藝蛋糕、節日蛋糕、卡通生肖蛋糕; 

貼近市場流行蛋糕:經典歐式水果巧克力蛋糕、創意蛋糕、裸蛋糕、平面卡通蛋糕。 

翻糖蛋糕: 

杯子蛋糕和餅干、布藝玫瑰造型、綠色蝴蝶結禮盒、粉色禮盒、玫瑰森林、婚禮剪影、房子蛋糕、小豬、憤怒的小鳥翻糖蛋糕、小枕頭蛋糕、嬰兒滿月百歲翻糖蛋糕、三層花卉翻糖婚禮蛋糕、棒棒糖蛋糕、時尚翻糖包包、高跟鞋翻糖、甜點擺臺、彩妝。 

烘焙西點: 

面包:丹麥、貝果、可頌、牛角可頌、手撕包、法棒、甜面包、菠蘿包、毛毛蟲、法式提子、芝士火腿、甜甜圈、奶酥包、土司等; 

中西式點心:干點、曲奇餅干、手指餅干、泡芙、撻派、葡式蛋撻、月餅等;蛋糕:海綿、戚風蛋糕、丹尼水果蛋糕、水果芭琳、黃金蛋糕、燙面蛋糕、虎皮蛋糕、天使蛋糕、芝士蛋糕、杯子重油蛋糕等。 

新式甜品: 

杯慕斯:檸檬撻、瑪德琳蛋糕、巧克力慕斯、提拉米蘇、布朗尼、甜品杯、黑森林、歌劇院、焦糖核桃撻、芒果椰汁西米、紐約芝士派、醬汁等;巧克力:巧克力的理論知識、魔術棒的運用、圓花、煙卷、五瓣花、楓葉,手工巧克力件、立體卷花、復習考核等; 

布丁:焦糖布丁,巧克力布丁、芒果酸奶布丁、牛奶布丁、椰香南瓜派、意式奶凍等; 

就業保障: 

入學時:簽訂就業保障協議 

學習中:學校定期組織各類就業活動,讓學生快速成長 

畢業時:舉行多種形式的招聘,推薦到大型企業就業 

畢業后:就業老師一對一指導,定期回訪學生就業情況 

創業幫扶: 

對有創業愿望的學生,通過資金支持、技術支持、資源支持、人員支持、開業支持、經營支持等幫扶,讓學生快速成功創業。 

云南新東方烹飪學校兩年制酒店餐飲管理專業招生 

酒店餐飲管理專業 

學制:兩年,可獲得:技能+證書+就業保障 

烹飪精英 

專業介紹 

《現代酒店管理》《酒店心理學》《前廳客房服務與管理》《餐飲服務與管理》、菜點與酒水、酒店實用英語等。 

云南新東方烹飪學校三年制金典總廚(雙學歷)專業招生 

三年制金典總廚專業 

學制:三年,技能+雙學歷+職業資格證+大型就業保障 

西點精英 

專業介紹 

以培養現代餐飲行業烹飪行政總廚、大廚、廚師長為目標,培養學生的實踐操作能力,培養精通各種流行菜制作技術掌握精髓、擅長各種不同檔次宴席設計和制作技術的人才。 

云南新東方烹飪學校中餐烹飪與營養膳食專業招生 

中餐烹飪與營養膳食 

學制:三年,可獲得:技能+證書+就業保障 

烹飪精英 

專業介紹 

本專業培養符合現代餐飲業要求,熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強的飲食保健與營養配餐的能力,現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業第一線的專門技能型人才。 

云南新東方烹飪學校一年制烹飪精英專業招生 

一年制烹飪精英專業 

學制:一年,可獲得:技能+證書+就業保障 

烹飪精英 

專業介紹 

以培養酒店和社會餐飲復合型烹飪人才為目標,通過本專業培訓,使學生具備一定的實操技能并達到本專業中級技術水平。 

云南新東方烹飪學校一年制西餐精英專業招生 

一年制西餐精英 

學制:一年,可獲得:技能+證書+就業保障 

烹飪精英 

專業介紹 

培養專業知識豐富、操作能力嫻熟、具有廚房管理能力和創業能力的西餐主廚、廚師 

云南新東方烹飪學校一年制西點精英專業招生 

一年制西點精英專業 

學制:一年,可獲得:技能+證書+就業保障 

西點精英 

專業介紹 

培養西點烘焙專業技術復合型人才,畢業后能勝任大型酒店西餅房、大型連鎖西餅屋、大中型烘焙坊、蛋糕坊等工作。同時還具備較高的自主創業能力。 

云南新東方烹飪學校私人訂制專業招生 

私人訂制 

學制:按個人需求訂制課程 

經典西點 

專業介紹 

針對目前市場上的熱門創業項目以及烹飪愛好者的學習需求,云南新東方烹飪學校開設了私人訂制專業,涉及市場流行菜、西點、烤魚、火鍋、干鍋、冒菜、涼菜、綠豆糕、酸辣粉、鹵水、面食、早餐類等眾多中外名小吃、特色菜品,能夠滿足不同學生的學習需求 

云南新東方烹飪學校就業保障 

云南新東方烹飪學校一年制以上專業合格畢業生推薦就業,兩年制以上專業推薦到賓館、酒店就業,可勝任賓館、知名酒樓等相關餐飲工作崗位。云南新東方烹飪學校打造五重就業保障,為學生和用人企業搭建"雙贏"平臺,為成功就業提供有力保障。 

云南新東方烹飪學校師資介紹 

學校師資力量雄厚,擁有一支以素質高、技術強、教學精而著稱的烹調師、技師為骨干的專業教師隊伍,教學質量始終如一。 

云南新東方烹飪學校管理方式 

學校實行半軍事化管理模式學校定期組織學生進行大型集體活動,充分提高學生的綜合素質,以思想性、藝術性、知識性、實踐性和娛樂性相結合原則。 

云南新東方烹飪學校助學政策 

隨著國家對技工教育的發展越來越重視,現在報名的學生不但可以免費注冊學籍,還可以享受國家助學金。 

云南新東方烹飪學校聯系方式 

咨詢熱線:見右側在線客服處點擊咨詢

咨詢QQ:見右側在線客服

學校地址:云南省昆明市西山區車家壁云南新東方烹飪學校 

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文章標題:2019年云南新東方烹飪學校招生簡章

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